立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。每個(gè)節(jié)氣約間隔半個(gè)月的時(shí)間,分列在十二個(gè)月里面。在月首的叫做節(jié)氣,在月中的叫做“中氣”,所謂“氣”就是氣象、氣候的意思。
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自小寒至谷雨共八氣,每五日為一候,共計(jì)二十四候,每候?qū)?yīng)一種花信。
二十四節(jié)氣的順口溜:春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。
立春節(jié)氣
立春位居二十四節(jié)氣之首,人們十分重視這個(gè)節(jié)氣。3000年前中國(guó)就有迎春儀式,至今已形成了許多固定的風(fēng)俗習(xí)慣。
每年的公歷2月4日左右為立春,此時(shí)太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)315度,是農(nóng)歷二十四節(jié)氣的第一個(gè)節(jié)氣。立春表示春季開(kāi)始,萬(wàn)物有了勃勃生機(jī),一年四季從此開(kāi)始了。
中國(guó)古代將立春分為三候:“一候東風(fēng)解凍,二候蟄蟲(chóng)始振,三候魚(yú)陟負(fù)冰。”,三候所對(duì)應(yīng)的花信“一候迎春,二候櫻桃,三候望春。”說(shuō)的是東風(fēng)送暖,大地開(kāi)始解凍。立春五日后,蟄居的蟲(chóng)類(lèi)慢慢在洞中蘇醒,再過(guò)五日,河里的冰開(kāi)始融化,魚(yú)開(kāi)始到水面上游動(dòng),此時(shí)水面上還有沒(méi)完全融解的碎冰片,如同被魚(yú)負(fù)著一般浮在水面。
春天已經(jīng)到來(lái),然而冬天的寒冷還未消失殆盡,它需要經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)的時(shí)間才能慢慢消融,大地解凍才能使萬(wàn)物復(fù)蘇,才能有萬(wàn)物生長(zhǎng)的土壤,所以三候的說(shuō)法十分準(zhǔn)確地把立春這個(gè)階段的特征和預(yù)兆形象地表現(xiàn)出來(lái)。
俗語(yǔ)說(shuō):“立春一年端,種地早盤(pán)算。”立春后,隨著氣溫的回升,春耕大忙季節(jié)將在全國(guó)大部分地區(qū)陸續(xù)開(kāi)始。
立春”不僅是個(gè)重要節(jié)氣,也是一個(gè)重大節(jié)日,中國(guó)民間將其稱(chēng)為立春節(jié),并有吃春餅、鞭春牛等趣味習(xí)俗?!×⒋哼@天,一項(xiàng)重要習(xí)俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅,而南方則流行吃春卷。吃春餅和春卷,是人們對(duì)“一年之計(jì)在于春”的美好祝福。因此,這一習(xí)俗一直延續(xù)至今。值得一提的是,立春這一日,中國(guó)民間“咬春”的另外一種食品是蘿卜。比較普遍的說(shuō)法是可以解春困。其實(shí)其意義并不限于此,除解困外,蘿卜還可以解酒、通氣,具有營(yíng)養(yǎng)、健身、祛病等功效。除“咬春”外,民間還有“打春”習(xí)俗,又叫“鞭春牛”“鞭土牛”,起源較早,這種方式體現(xiàn)了人們對(duì)五谷豐登的美好期盼。因?yàn)?,春牛在塑制時(shí),往往要在肚子里塞上五谷,當(dāng)牛被打爛時(shí),五谷就流了出來(lái)。人們歡笑著拾起谷粒放回自己的倉(cāng)中,預(yù)示倉(cāng)滿糧足。一些農(nóng)村仍有“鞭春牛”的風(fēng)俗。 立春作為春季的開(kāi)始,“律回歲晚冰霜少,春到人間草木知”,形象地反映了立春時(shí)節(jié)的自然景象。時(shí)至立春,人們會(huì)明顯感覺(jué)到白天變長(zhǎng)了,太陽(yáng)也暖和多了,氣溫、日照、降水趨于上升或增多。
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雨水節(jié)氣
雨水是24節(jié)[4]氣中的第2個(gè)節(jié)氣。每年的2月19日前后,太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)330度時(shí),是二十四節(jié)氣的雨水。此時(shí),氣溫回升、冰雪融化、降水增多,故取名為雨水。雨水節(jié)氣一般從2月18日或19日開(kāi)始,到3月4日或5日結(jié)束。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現(xiàn)象的節(jié)氣。
《月令七十二候集解》:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣。”意思是說(shuō),雨水節(jié)氣前后,萬(wàn)物開(kāi)始萌動(dòng),春天就要到了。如在《逸周書(shū)》中就有雨水節(jié)后“鴻雁來(lái)”“草木萌動(dòng)”等物候記載。
古代將雨水分為三候:“一候獺祭魚(yú);二候鴻雁來(lái);三候草木萌動(dòng)。”,雨水三候?qū)?yīng)的花信“一候菜花,二候棠棣,三候李花”此節(jié)氣,水獺開(kāi)始捕魚(yú)了,將魚(yú)擺在岸邊如同先祭后食的樣子;五天過(guò)后,大雁開(kāi)始從南方飛回北方;再過(guò)五天,在“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”的春雨中,草木隨地中陽(yáng)氣的上騰而開(kāi)始抽出嫩芽。從此,大地漸漸開(kāi)始呈現(xiàn)出一派欣欣向榮的景象。
雨水不僅表征降雨的開(kāi)始及雨量增多,而且表示氣溫的升高。雨水前,天氣相對(duì)來(lái)說(shuō)比較寒冷。雨水后,人們則明顯感到春回大地,春暖花開(kāi)和春滿人間,沁人的氣息激勵(lì)著身心。
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驚蟄節(jié)氣
傳統(tǒng)上為春季,第三個(gè)節(jié)氣。即視太陽(yáng) 在黃道 上自黃經(jīng)345°至360°(0°)的一段時(shí)間 ,每年3月5日(或6日)開(kāi)始,至3月20日(或21)結(jié)束,約15天。這時(shí)太陽(yáng)直射點(diǎn)由 5°57′S移至赤道。狹義上,指驚蟄開(kāi)始,視太陽(yáng)在天球上經(jīng)過(guò)黃經(jīng)345°的時(shí)刻,即在3月5日(或6日)。古代分驚蟄為三侯:“一候桃始華;二候倉(cāng)庚(黃鸝)鳴;三候鷹化為鳩。”驚蟄三候所代表的花信為:“一候桃花,二候杏花,三候薔薇。”?!对铝钇呤?/span> 集解》:“二月節(jié)…萬(wàn)物出于震,震為雷,故曰驚蟄。”是蟄蟲(chóng)驚而出走矣。描述已是進(jìn)入仲春,此時(shí)天氣 轉(zhuǎn)暖,漸有春雷 ,冬眠的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒。北京地區(qū),北海冰 融化,雁飛,蜜蜂開(kāi)始群飛,春雪終止,榆樹(shù)開(kāi)花。
“驚蟄”,是“立春”以后天 氣轉(zhuǎn)暖,春雷初響,驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲(chóng)的時(shí)期,此時(shí)過(guò)冬的蟲(chóng)卵也將開(kāi)始孵化,由此可見(jiàn)“驚蟄”是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。然而真正使冬眠動(dòng)物蘇醒出土的,并不是隆隆的雷聲,而是氣溫回升到一定程度時(shí)地中的溫度。有諺語(yǔ)云:“驚蟄過(guò),暖和和,蛤蟆老角唱山歌”,“雷打驚蟄谷米賤,驚蟄聞雷米如泥”。這是說(shuō)驚蟄日或驚蟄日后聽(tīng)到雷聲是正常的,風(fēng)調(diào)雨順,是個(gè)好年景。
“驚蟄”節(jié)氣后,南方暖濕氣團(tuán) 開(kāi)始活躍,氣溫明顯回升。常年節(jié)氣平均氣溫淮北地區(qū)為6~7℃,淮河 以南地區(qū)為7~8℃,比"雨水"節(jié)氣升高3℃或以上。該節(jié)氣內(nèi)黃淮地區(qū)的氣溫自南向北先后穩(wěn)定升至5℃以上,而氣溫穩(wěn)定升至5℃,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要?dú)庀蠼缦逌囟?,它預(yù)示著樹(shù)木開(kāi)始發(fā)芽、春長(zhǎng),春播作物開(kāi)始播種。常年節(jié)氣平均降雨量 淮北地區(qū)為15~20毫米,淮河以南地區(qū)為20~40毫米。
民俗:驚蟄雷動(dòng),百蟲(chóng)“驚而出走”,從泥土、洞穴中出來(lái),于是蟲(chóng)蟻開(kāi)始活動(dòng),逐漸遍及田園、家中,或殃害莊稼,或滋擾生活。因此驚蟄期間,各地民間均有不同的除蟲(chóng)儀式。
客家民間則以“炒蟲(chóng)”方式,達(dá)到驅(qū)蟲(chóng)的功利目的。驚蟄這一天,一些地區(qū)要吃炒豆。在少數(shù)民族地區(qū),廣西金秀的瑤族在驚蟄時(shí)家家戶戶要吃“炒蟲(chóng)”,“蟲(chóng)”炒熟后,放在廳堂中,全家人圍坐一起大吃,還要邊吃邊喊:“吃炒蟲(chóng)了,吃炒蟲(chóng)了!”盡興處還要比賽,誰(shuí)吃得越快,嚼得越響,大家就來(lái)祝賀他為消滅害蟲(chóng)立了功。其實(shí)“蟲(chóng)”就是玉米,是取其象征意義。
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春分節(jié)氣
一年中第四個(gè)節(jié)氣。這時(shí)晝夜平分,即視太陽(yáng) 在黃經(jīng)上自0°至15°的一段時(shí)間 (約15.2天),從每年3月20日(或21日)開(kāi)始至4月4日(或5日)結(jié)束。這時(shí)太陽(yáng)直射點(diǎn)由赤道移至5°57′N。狹義上指春分開(kāi)始,視太陽(yáng)在天球上經(jīng)過(guò)黃經(jīng)0°與赤道交點(diǎn)(升交點(diǎn))的時(shí)刻;即在3月20日(或21日)。因這個(gè)時(shí)刻處于春季的中點(diǎn),這交點(diǎn)也稱(chēng)為春分點(diǎn)。春分點(diǎn)和秋分點(diǎn),合稱(chēng)為二分點(diǎn)。春分點(diǎn)系天文學(xué)名詞,全球通用;但南半球的春分點(diǎn)指東經(jīng)180°與赤道的交點(diǎn),太陽(yáng)在9月23日(或24日)經(jīng)過(guò)此點(diǎn)。中國(guó)文獻(xiàn)中指的春分點(diǎn),通常指黃經(jīng)0°與赤道的交點(diǎn)。春分點(diǎn)的確定,始于商代(約在公元前18一20世紀(jì))。
古代的春分分為三候: “一候玄烏至,二候雷始發(fā)聲,三候始電。”便是說(shuō)春分日后,燕子便從南方飛來(lái)了,下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。《月令七十二候 集解》有:“二月中,分者半也,此當(dāng)九十日之半,故謂之半。”《春秋繁露•陰陽(yáng)出入上下之篇》有:“春節(jié)者,陰陽(yáng)相半也,故晝夜均而寒暑好。”此日陽(yáng)光直射赤道,幾乎全球晝夜等長(zhǎng)。其后陽(yáng)光直射點(diǎn)位置北移,北半球晝長(zhǎng)夜短,南半球則晝短而夜長(zhǎng)。天文學(xué)上規(guī)定,春分為春季開(kāi)始。此時(shí),中國(guó)大部分地區(qū)的越冬 作物進(jìn)入春 季生長(zhǎng) 階段。華中農(nóng)諺 :“春分麥起身,一刻值千金”。北京地區(qū),山桃、加拿大楊、連翹、杏樹(shù)、玉蘭等樹(shù)木相繼開(kāi)花。春分花信:“一候海棠,二候梨花,三候木蘭。”
春分時(shí)節(jié),在中國(guó)的西北大部、華北北部和東北地區(qū)還處在冬去春來(lái)的過(guò)渡階段,晴日多風(fēng),乍暖還寒。根據(jù)近幾年來(lái)對(duì)沙塵這一地區(qū)天氣的統(tǒng)計(jì),4月最多,3月次之。春分15天,正處在3月底到4月初,在這些地區(qū),大風(fēng) 卷起的揚(yáng)沙 、高空飄來(lái)的浮塵 ,特別是沙塵暴 對(duì)大氣 造成的污染,每每都受到眾人的關(guān)注,成為一時(shí)的熱點(diǎn)話題。
民俗:在每年的春分那一天,世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做"豎蛋"試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒,何以成為"世界游戲",到目前為止尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味:選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋,輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多,但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光,故有“春分到,蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
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清明節(jié)氣
“燕子來(lái)時(shí)春社,梨花落后清明。”踏著春天的節(jié)奏,4月5日中國(guó)又將迎來(lái)一個(gè)重要的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)。民俗專(zhuān)家表示,作為一個(gè)有著悠久歷史、在現(xiàn)實(shí)社會(huì)中有著巨大影響力的民俗節(jié)日,“清明節(jié)”的得名蘊(yùn)涵了深厚的“文化密碼”。清明花信:“一候桐花,二候麥花,三候柳花。”
清明源于“清明風(fēng)”。春秋時(shí)《國(guó)語(yǔ)》中記載:一年中共有“八風(fēng)”,其中“清明風(fēng)”屬巽,即“陽(yáng)氣上升,萬(wàn)物齊巽”。漢朝劉安所作的《淮南子•天文訓(xùn)》中也有“春分后十五日,斗指乙,則清明風(fēng)至”的記載。
古人將一年中的“八風(fēng)”都起了名字:東風(fēng)叫明庶風(fēng)、南風(fēng)叫景風(fēng)(亦名凱風(fēng)),西風(fēng)叫閶閭風(fēng),北風(fēng)叫廣莫風(fēng),東北風(fēng)叫條風(fēng)(又叫融風(fēng)),東南風(fēng)叫清明風(fēng),西北風(fēng)叫不周風(fēng),西南風(fēng)叫涼風(fēng)。
“清明風(fēng)是一年中的八風(fēng)之一,是冬至后吹過(guò)45天條風(fēng)和45天景風(fēng)以后吹來(lái)的溫暖清新的風(fēng)。清明前后往往細(xì)雨霏霏、和風(fēng)拂拂,正是種植莊稼的大好時(shí)節(jié),這時(shí)的風(fēng)和雨都是人們所喜歡的。”
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。”唐代詩(shī)人杜牧的千古名句,生動(dòng)勾勒出“清明雨”的圖景。清明時(shí)節(jié)正是冷暖空氣沖突激烈的時(shí)候,勢(shì)力減弱的北方冷空氣和南方的暖濕空氣常常在長(zhǎng)江一帶交鋒,致使江南地區(qū)常常“乍暖還寒晴復(fù)雨”。“清明雨”對(duì)植物生長(zhǎng)尤為重要,農(nóng)諺有“清明前后一場(chǎng)雨,強(qiáng)如秀才中了舉”之說(shuō)。
飲食習(xí)俗
清明節(jié)氣中,不宜食用“發(fā)”的食品,如筍、雞等??啥嗍承┤岣勿B(yǎng)肺的食品,如薺菜,益肝和中;菠菜,利五臟、通血脈;山藥,健脾補(bǔ)肺;淡菜,益陰,可滋水涵木。
春天,肝陽(yáng)上亢的老人,特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩,這就是祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)所說(shuō)的"春氣者諸病在頭"。老年慢性氣管炎也易在春季發(fā)作,飲食防治方法是多吃具有祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物。
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谷雨節(jié)氣
進(jìn)入公歷四月的谷雨節(jié)氣,跟早春二月時(shí)的雨水節(jié)氣,雖同有一個(gè)“雨”字,但在涵義上有著很大的區(qū)別。雨水節(jié)氣,不見(jiàn)雪花飛舞,靜聽(tīng)春雨無(wú)聲,意味著黃河中下游地區(qū)開(kāi)始下雨。而谷雨節(jié)氣的名稱(chēng),來(lái)自古人的“雨生百谷”之說(shuō),表示這個(gè)時(shí)期的降水對(duì)農(nóng)作物的生長(zhǎng)極為重要。不過(guò)這谷雨的谷字不僅指谷子這一種莊稼,而是農(nóng)作物的總稱(chēng)。諺語(yǔ)說(shuō)“谷雨無(wú)雨,交回田主”,是從相反的角度來(lái)說(shuō)明雨水的重要。
下面說(shuō)說(shuō)谷雨期間的主要天氣特點(diǎn):
春天由于天氣多變,因此在飲食和養(yǎng)生方面很講究,谷雨到時(shí),已是暮春,我們?cè)撊绾谓】碉嬍?、吃適合這一季節(jié)的食物呢?暮春氣候復(fù)雜,不過(guò)絕大多數(shù)地區(qū)都多大風(fēng)天氣,此時(shí)人體就容易流失水分,抵抗力就會(huì)隨之下降,容易誘發(fā)、加重感冒與很多慢性病。這個(gè)時(shí)候,"補(bǔ)"水就顯得特別重要。一夜春眠之后,人體內(nèi)水分消耗較多,晨起喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。喝水量以250毫升為宜。因?yàn)闅鉁剌^低,氣候較為濕冷,所以需要保暖,南方有吃炒玉米的習(xí)俗。布谷鳥(niǎo)開(kāi)始出來(lái)叫喚。
按照二十四節(jié)氣,谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,處在暮春時(shí)節(jié)的谷雨,意味著春將盡,夏將至,冷空氣大舉南侵的情況比較少了,但影響北方的冷空氣活動(dòng)并不消停。4月底到5月初,氣溫畢竟要比3月份高得多,土壤干燥、疏松;空氣層不穩(wěn)定,上層風(fēng)動(dòng)量下傳,鋒面氣旋活躍,共同引發(fā)的大風(fēng)、沙塵天氣比較常見(jiàn)。
1993年、1995年、1998年、2005年的谷雨期間,都出現(xiàn)了強(qiáng)沙塵暴、沙塵暴。其中,1993年5月5日發(fā)生在甘肅省金昌市的黑風(fēng),瞬時(shí)最大風(fēng)速達(dá)34米/秒(12級(jí)),能見(jiàn)度陡降為零,風(fēng)沙形成的沙暴壁高達(dá)300-400米,上下有三層結(jié)構(gòu),每層有一球狀塵團(tuán)滾動(dòng),最下層呈現(xiàn)黑色,中上部紅黃相間,以每小時(shí)90公里的速度自西向東移動(dòng),各地的氣溫急劇下降,最低氣溫降到-2-2℃。造成人員重大傷亡和經(jīng)濟(jì)損失,至今令人毛骨悚然。
大范圍的浮塵天氣,昏黃的天空,落下的黃塵,讓詩(shī)人所描繪得草長(zhǎng)鶯飛、花紅柳綠、春意盎然的景象暗然失色。谷雨花信:“一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。”
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立夏節(jié)氣
5月5日是農(nóng)歷的立夏。“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,故名立夏也。”此時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。
人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。立夏后,是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時(shí)期,而且這時(shí)期雨水來(lái)臨的遲早和雨量的多少,與日后收成關(guān)系密切。
農(nóng)諺好:“立夏不下,犁耙高掛。”“立夏無(wú)雨,碓頭無(wú)米。”民間還有畏忌夏季炎熱而稱(chēng)體重的習(xí)俗,這一天稱(chēng)了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,到城外去迎夏,迎夏的日子就是立夏日。
《禮記•月令》篇,解釋立夏曰:“螻蟈鳴,蚯蚓出,王瓜生,苦菜秀。”說(shuō)明在這時(shí)節(jié),青蛙開(kāi)始聒噪著夏日的來(lái)臨,蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土,鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。清晨當(dāng)人們迎著初夏的霞光,漫步于鄉(xiāng)村田野、海邊沙灘時(shí),你會(huì)從這溫和的陽(yáng)光中感受到大自然的深情。
農(nóng)耕
立夏時(shí)節(jié),萬(wàn)物繁茂。明人《蓮生八戕》一書(shū)中寫(xiě)有:“孟夏之日,天地始交,萬(wàn)物并秀。”這時(shí)夏收作物進(jìn)入生長(zhǎng)后期,冬小麥揚(yáng)花灌漿,油菜接近成熟,夏收作物年景基本定局,故農(nóng)諺有“立夏看夏”之說(shuō)。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進(jìn)入了大忙季節(jié)。所以,中國(guó)古來(lái)很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載,周朝時(shí),立夏這天,帝王要親率文武百官到郊外“迎夏”,并指令司徒等官去各地勉勵(lì)農(nóng)民抓緊耕作。
立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風(fēng),蒸發(fā)強(qiáng)烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣,適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”,這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快,“一天不鋤草,三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草,抗旱防漬,又能提高地溫,加速土壤養(yǎng)分分解,對(duì)促進(jìn)棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義。
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小滿節(jié)氣
小滿節(jié)氣,也是夏季的第二個(gè)節(jié)氣。“斗指甲為小滿,萬(wàn)物長(zhǎng)于此少得盈滿,麥至此方小滿而未全熟,故名也。”這是說(shuō)從小滿開(kāi)始,大麥、冬小麥等夏收作物已經(jīng)結(jié)果,籽粒漸見(jiàn)飽滿,但尚未成熟,所以叫小滿。小滿,太陽(yáng)黃經(jīng)為60度。它是一個(gè)表示物候變化的節(jié)氣。所謂物候是指自然界的花草樹(shù)木、飛禽走獸,按一定的季節(jié)時(shí)令活動(dòng),這種活動(dòng)與氣候變化息息相關(guān)。因此,他們的各種活動(dòng)便成了季節(jié)的標(biāo)志,如植物的萌芽、發(fā)葉、開(kāi)花、結(jié)果、葉黃、葉落、動(dòng)物的蟄眠、復(fù)蘇、始鳴、繁育、遷徙等,都是受氣候變化制約的,人們把這些現(xiàn)象叫做物候。
中國(guó)是世界上最早研究物候?qū)W的國(guó)家,《詩(shī)經(jīng)》記載:“四月秀羅、五月鳴蜩、八月剝棗、十月獲稻”。西漢初期的《夏小正》是中國(guó)最早的物候?qū)V匆荒晔€(gè)月的順序分別記載了物候、氣象、天象及重要的政事、農(nóng)事活動(dòng),如農(nóng)耕、養(yǎng)蠶、養(yǎng)馬等。此后,《呂氏春秋》、《禮記》中都記載了有關(guān)物候的內(nèi)容,并逐漸發(fā)展成一年二十四節(jié)氣和七十二候。中國(guó)古代以五日為一候,三候?yàn)橐还?jié)氣。冬去春來(lái),從小寒到谷雨這八個(gè)節(jié)氣里共有二十四候,每一候都有一種花卉綻蕾開(kāi)放,人們把花開(kāi)時(shí)吹來(lái)的風(fēng)叫做“花信風(fēng)” (意思是帶來(lái)開(kāi)花音訊的風(fēng)候)。于是便有了“二十四番花信風(fēng)”之說(shuō)法。為了準(zhǔn)確形容,人們?cè)诙暮蛎恳缓騼?nèi)開(kāi)花的植物中,挑選一種花期最準(zhǔn)確的植物為代表,將其稱(chēng)之為這一候的花信風(fēng)。
養(yǎng)生
從字面上講,小滿的意思是說(shuō)夏熟作物的籽粒開(kāi)始飽滿,但未成熟。從環(huán)境上說(shuō),小滿過(guò)后,天氣逐漸炎熱起來(lái),雨水開(kāi)始增多。預(yù)示著悶熱、潮濕的夏季即將來(lái)臨。根據(jù)此氣候的特點(diǎn), 小滿養(yǎng)生重在祛濕熱健脾胃。在飲食上,應(yīng)注意多進(jìn)食具有清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補(bǔ)等功效的食物,禁忌辛辣刺激性食物和高熱量的油膩食物。
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芒種節(jié)氣
芒種:二十四節(jié)氣之一。每年六月六日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)開(kāi)始。《通緯•孝經(jīng)援神契》:“小滿后十五日,斗指丙,為芒種,五月節(jié)。言有芒之谷可播種也。”中國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時(shí)節(jié)。
芒種——麥類(lèi)等有芒作物成熟,夏種開(kāi)始。每年的6月5日左右為芒種。太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)75°?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;五月節(jié),謂有芒之種谷可稼種矣”。意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),故又稱(chēng)“芒種”。春爭(zhēng)日,夏爭(zhēng)時(shí),“爭(zhēng)時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說(shuō)“三夏”大忙季節(jié),即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。
古代將芒種分為三候:“一候螳螂生;二候鵬始鳴;三候反舌無(wú)聲。”在這一節(jié)氣中,螳螂在深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂;喜陰的伯勞鳥(niǎo)開(kāi)始在枝頭出現(xiàn),并且感陰而鳴;與此相反,能夠?qū)W習(xí)其它鳥(niǎo)嗚叫的反舌鳥(niǎo),卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫。
東北區(qū):冬、春小麥灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成第一次鏟耥。高粱、谷子,玉米兩次鏟耥。棉花打葉,水稻鋤草,準(zhǔn)備追肥,防治病蟲(chóng)害,做好防雹工作。
華北區(qū):一般麥田開(kāi)始收割。夏收夏種同時(shí)抓緊。加強(qiáng)棉田管理,治蚜,澆水,追肥。西北區(qū):冬小麥防治病蟲(chóng)。春玉米澆水,中耕,鋤草,追肥。谷子中耕鋤草,間苗,糜子播種、查苗,補(bǔ)苗。
西南區(qū),搶種春作物,及時(shí)移栽水稻。搶晴收獲夏熟作物。隨收、隨耕,隨種。華中區(qū):搶晴收麥,選留麥種。搶種夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,發(fā)棵末期結(jié)合耘耥排水烤田。加強(qiáng)單季晚稻管理,認(rèn)真除雜。
北部地區(qū)麥茬稻、江淮之間單季晚稻開(kāi)始栽插。雙季晚稻育秧。防治稻田病蟲(chóng)害。林地培土鋤草。華南區(qū):早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播種,早玉米收獲,早黃豆收獲,晚黃豆播種。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜蟲(chóng)。
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夏至節(jié)氣
夏至(summer solstice)每年的6月21日或22日,為夏至日,此時(shí)太陽(yáng)直射北回歸線,是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天,南方各地從日出到日沒(méi)大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng),太陽(yáng)角度最高,但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)?,接近地表的熱量,這時(shí)還在繼續(xù)積蓄,并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說(shuō)“熱在三伏”,真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬,中國(guó)各地的氣溫均為最高,有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40度左右。
夏至,古時(shí)又稱(chēng)“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時(shí)夏至日,人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐。《周禮•春官》載:“以夏日至,致地方物魈。”周代夏至祭神,意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?!妒酚?bull;封禪書(shū)》記載:“夏至日,祭地,皆用樂(lè)舞。”夏至作為古代節(jié)日,宋朝在夏至之日始,百官放假三天,遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’,婦女進(jìn)彩扇,以粉脂囊相贈(zèng)遺”(《遼史》),清朝又是“夏至日為交時(shí),日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí),謂之‘三時(shí)’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”
《素問(wèn)•四氣調(diào)神大論》曰:“使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應(yīng),養(yǎng)長(zhǎng)之道也”。就是說(shuō),夏季要神清氣和,快樂(lè)歡暢,心胸寬闊,精神飽滿,如萬(wàn)物生長(zhǎng)需要陽(yáng)光那樣,對(duì)外界事物要有濃厚的興趣,培養(yǎng)樂(lè)觀外向的性格,以利于氣機(jī)的通泄。與此相反,舉凡懈怠厭倦,惱怒憂郁,則有礙氣機(jī)通跳,皆非所宜。嵇康《養(yǎng)生論》對(duì)炎炎夏季有其獨(dú)到之見(jiàn),認(rèn)為夏季炎熱,“更宜調(diào)息靜心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減,不可以熱為熱,更生熱矣。”即“心靜自然涼”,這里所說(shuō)就是夏季養(yǎng)生法中的精神調(diào)養(yǎng)。
養(yǎng)生
有夏時(shí)心火當(dāng)令,心火過(guò)旺則克肺金之說(shuō)(五行的觀點(diǎn)),故《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法。根據(jù)五行(夏為火)、五成(夏為長(zhǎng))、五臟(屬心)、五味(宜苦)的相互關(guān)系,味苦之物亦能助心氣而制肺氣。夏季又是多汗的季節(jié),出汗多,則鹽分損失也多,若心肌缺鹽,心臟搏動(dòng)就會(huì)出現(xiàn)失常。中醫(yī)認(rèn)為此時(shí)宜多食酸味,以固表,多食咸味以補(bǔ)心?!端貑?wèn)•臧氣法時(shí)論》曰:心主夏,“心苦緩,急食酸以收之”,“心欲耎,急食咸以耎之,用咸補(bǔ)之,甘瀉之”。就是說(shuō)藏氣好軟,故以咸柔軟也。從陰陽(yáng)學(xué)角度看,夏月伏陰在內(nèi),飲食不可過(guò)寒,如《頤身集》所說(shuō):“夏季心旺腎衰,雖大熱不宜吃冷淘冰雪,蜜水、涼粉、冷粥。飽腹受寒,必起霍亂。”心旺腎衰,即外熱內(nèi)寒之意,因其外熱內(nèi)寒,故冷食不宜多吃,少則猶可,貪多定會(huì)寒傷脾胃,令人吐瀉。
西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯,雖為解渴消暑之佳品,但不宜冰鎮(zhèn)食之。按中醫(yī)學(xué)的臟與臟之間的關(guān)系講“腎無(wú)心之火則水寒,心無(wú)腎之水則火熾。心必得腎水以滋潤(rùn),腎必得心火以溫暖”從中不難看出心、腎之間的重要關(guān)系。
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小暑節(jié)氣
中國(guó)二十四節(jié)氣之一小暑節(jié)氣,傳統(tǒng)上為夏季第五個(gè)節(jié)氣。即視太陽(yáng)在黃道上自黃經(jīng)105°至120°的一段時(shí)間,約15.7天。小暑前后,我省大部分地方雷暴天氣增多,雷暴是一種劇烈的天氣現(xiàn)象,常與短時(shí)大風(fēng)、暴雨相伴出現(xiàn),有時(shí)還有冰雹,容易造成災(zāi)害,亦須注意預(yù)防。
西安7月上旬有3天的高溫天氣(即:35度以上,最高氣溫達(dá)到了38.8度),有5天降水日,降水量為34.8毫米。而同期到今天,沒(méi)有出現(xiàn)35度以上的高溫天氣,到今天以出現(xiàn)了4天降水日,降水量達(dá)到了38.7毫米,根據(jù)最新的天氣預(yù)報(bào),預(yù)計(jì):從今天(7日)到9日,西安地區(qū)(7日:雷陣雨轉(zhuǎn)小到中雨,8日:中雨轉(zhuǎn)小到中雨,,9日:大雨,10日:小雨轉(zhuǎn)陰天)。請(qǐng)大家注意防范。這樣來(lái)看西安上旬不會(huì)出現(xiàn)高溫天氣,雨水增多。農(nóng)業(yè)生產(chǎn):從今天(7日)到10日, 大部分地區(qū)和小到中雨或雷陣雨,關(guān)中局地有大雨到暴雨。建議濕澇的柑橘、獼猴桃等果園及時(shí)排澇降濕;加強(qiáng)果園病害的監(jiān)測(cè)和防治工作;蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)注意中耕除草,蓄水保墑;同時(shí)果區(qū)應(yīng)重視氣象災(zāi)害的防御工作,尤其重視人工消雹。
提請(qǐng)相關(guān)部門(mén)要密切關(guān)注天氣變化,采取有效措施,做好防汛工作。特別需防范局地強(qiáng)降雨引發(fā)的山洪地質(zhì)災(zāi)害和城市內(nèi)澇,同時(shí)密切關(guān)注中小河流和水庫(kù)水情變化,加強(qiáng)地質(zhì)災(zāi)害隱患點(diǎn)的排查與監(jiān)測(cè)。
保養(yǎng)
7月7日,將迎來(lái)小暑節(jié)氣,標(biāo)志盛夏時(shí)節(jié)開(kāi)始登場(chǎng)。俗話說(shuō),“春困、秋乏、夏打盹”。盛夏時(shí)節(jié),天氣悶熱,很多人常常感到倦怠疲勞、精神不振,總想睡覺(jué),也就是“夏打盹”。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家表示,多食含鉀食物、多吃醋和保證充足睡眠可驅(qū)困意。
“夏打盹”,醫(yī)學(xué)上也稱(chēng)為“夏季倦怠癥”。夏季炎熱,溫度過(guò)高,使人體大量排汗,鉀元素隨汗液大量排出,導(dǎo)致人們倦怠疲勞、精神不振,出現(xiàn)“夏打盹”。從中醫(yī)角度上看,由于悶熱,人體容易消耗元?dú)?,氣陰虛者更易被夏季困乏所侵襲。
“夏打盹”雖然是人體的一種保護(hù)性反應(yīng),但有時(shí)也會(huì)對(duì)工作、學(xué)習(xí)、生活帶來(lái)一些小影響。為了預(yù)防“夏打盹”,李艷玲提示說(shuō),“夏打盹”是由于體內(nèi)鉀元素流失造成的。因此,盛夏時(shí)節(jié)要注意多補(bǔ)鉀。
最好的補(bǔ)鉀方法是,在日常膳食中,宜多吃些含鉀豐富的食物,如土豆、紅豆、鮮豌豆、毛豆、油菜、芹菜、菠菜、海帶、紫菜等,牛奶、鵝肉、鯉魚(yú)、鱔魚(yú)等中也有一定的含量。此時(shí)節(jié)還應(yīng)多吃點(diǎn)醋,因?yàn)榇拙哂写龠M(jìn)體內(nèi)乳酸安全氧化和調(diào)節(jié)體液酸堿度恢復(fù)到中性的作用,有助緩解疲勞,振奮精神,恢復(fù)體力和精力。
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大暑節(jié)氣
大暑,二十四節(jié)氣之一。在每年的7月23日或24日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)120°?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;六月中,……暑,熱也,就熱之中分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶大也。”這時(shí)正值“中伏”前后,是一年中最熱的時(shí)期,氣溫最高,農(nóng)作物生長(zhǎng)最快,大部分地區(qū)的旱、澇、風(fēng)災(zāi)也最為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇防臺(tái)和田間管理等任務(wù)很重。民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香等習(xí)俗。
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立秋節(jié)氣
立秋,是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣,每年8月7、8或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來(lái),意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋,梧桐樹(shù)必定開(kāi)始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看,“秋”字由禾與火字組成,是禾谷成熟的意思。立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣,而秋季又是由熱轉(zhuǎn)涼,再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。
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處暑節(jié)氣
處暑,是二十四節(jié)氣中的第14個(gè)節(jié)氣。處暑節(jié)氣在每年八月二十三日左右。此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)150°。據(jù)《月令七十二候集解》說(shuō):“處,去也,暑氣至此而止矣。”意思是炎熱的夏天即將過(guò)去了。雖然,處暑前后我國(guó)北京、太原、西安、成都和貴陽(yáng)一線以東及以南的廣大地區(qū)和新疆塔里木盆地地區(qū)日平均氣溫仍在攝氏二十二度以上,處于夏季,但是這時(shí)冷空氣南下次數(shù)增多,氣溫下降逐漸明顯。
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白露節(jié)氣
白露(white dews)是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣,此時(shí)氣溫開(kāi)始下降,天氣轉(zhuǎn)涼,早晨草木上有了露水。每年公歷的9月7日前后是白露。我國(guó)古代將白露分為三候:“一候鴻雁來(lái);二候玄鳥(niǎo)歸;三候群鳥(niǎo)養(yǎng)羞。”說(shuō)此節(jié)氣正是鴻雁與燕子等候鳥(niǎo)南飛避寒,百鳥(niǎo)開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬。可見(jiàn)白露實(shí)際上是天氣轉(zhuǎn)涼的象征。
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秋分節(jié)氣
秋分(autumnal equinox),農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第16個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的9月22或23日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。一是太陽(yáng)在這一天到達(dá)黃經(jīng)180度,直射地球赤道,因此這一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí);全球無(wú)極晝極夜現(xiàn)象。秋分之后,北極附近極夜范圍漸大,南極附近極晝范圍漸大。
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寒露節(jié)氣
寒露,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第17個(gè)節(jié)氣。每年10月8日或9日視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)195°時(shí)為寒露?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“九月節(jié),露氣寒冷,將凝結(jié)也。”寒露的意思是氣溫比白露時(shí)更低,地面的露水更冷,快要凝結(jié)成霜了。寒露時(shí)節(jié),南嶺及以北的廣大地區(qū)均已進(jìn)入秋季,東北和西北地區(qū)已進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季。
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霜降節(jié)氣
霜降,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第18個(gè)節(jié)氣。霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思,是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,也意味著冬天的開(kāi)始,霜降時(shí)節(jié),養(yǎng)生保健尤為重要,民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。
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立冬節(jié)氣
“立冬”節(jié)氣,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣。在每年的11月7日或8日,古時(shí)民間習(xí)慣以立冬為冬季開(kāi)始。我國(guó)幅員廣大,除全年無(wú)冬的華南沿海和長(zhǎng)冬無(wú)夏的青藏高原地區(qū)外,各地的冬季并不都是于立冬日同時(shí)開(kāi)始的。立冬與立春、立夏、立秋合稱(chēng)四立,在古代社會(huì)中是個(gè)重要的節(jié)日,這一天皇帝會(huì)率領(lǐng)文武百官到京城的北郊設(shè)壇祭祀。人們?cè)诹⒍?,也要慶祝。
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小雪節(jié)氣
小雪節(jié)氣,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣。11月22或23日為小雪節(jié)氣。我國(guó)廣大地區(qū)東北風(fēng)開(kāi)始成為???,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過(guò)于寒冷,雖開(kāi)始降雪,但雪量不大,故稱(chēng)小雪。此時(shí)陽(yáng)氣上升,陰氣下降,而致天地不通,陰陽(yáng)不交,萬(wàn)物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)冬。黃河以北地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪,提醒人們?cè)撚E恕?/span>
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大雪節(jié)氣
“大雪”節(jié)氣,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣。通常在每年的12月7日(個(gè)別年份的6日或8日),其時(shí)視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度?!对铝钇呤蚣狻氛f(shuō):“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均進(jìn)一步減少,東北、華北地區(qū)12月平均降水量一般只有幾毫米,西北地區(qū)則不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分類(lèi)時(shí),一般降雪量5.0~10毫米。
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冬至節(jié)氣
冬至(Winter Solstice),農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第22個(gè)節(jié)氣。是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日,冬至俗稱(chēng)“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時(shí)代,中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng),測(cè)定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè),時(shí)間在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天;中國(guó)北方大部分地區(qū)在這一天還有吃餃子、南方吃湯圓的習(xí)俗,諺語(yǔ):冬至到,吃水餃,還有關(guān)于該節(jié)氣的詩(shī)詞和影視作品。
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小寒節(jié)氣
小寒,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣。,在公歷1月5-7日之間,太陽(yáng)位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言,小寒標(biāo)志著開(kāi)始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國(guó)的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。
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大寒節(jié)氣
大寒是二十四節(jié)氣之一最后一個(gè)節(jié)氣。每年1月20日前后太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)為大寒?!对铝钇呤蚣狻罚?ldquo;十二月中,解見(jiàn)前(小寒)。”《授時(shí)通考•天時(shí)》引《三禮義宗》:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”這時(shí)寒潮南下頻繁,是中國(guó)大部分地區(qū)一年中的最冷時(shí)期,風(fēng)大,低溫,地面積雪不化,呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。這個(gè)時(shí)期,鐵路、郵電、石油、海上運(yùn)輸?shù)炔块T(mén)要特別注意及早采取預(yù)防大風(fēng)降溫、大雪等災(zāi)害性天氣的措施。農(nóng)業(yè)上要加強(qiáng)牲畜和越冬作物的防寒防凍。
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