中秋節(jié)吃螃蟹嗎

吃，中秋節(jié)會吃螃蟹，俗話有“西風響蟹腳癢”，說的就是每年中秋之時，螃蟹黃滿膏肥，是最佳的品嘗時機。中秋節(jié)吃螃蟹有感謝、團圓、八方來財?shù)仍⒁狻?/p>

俗話說“秋風起，蟹腳癢”。雖說如今螃蟹一年四季都能吃，但是秋天才是專屬是吃蟹的季節(jié)。中秋將至，大閘蟹肥美的季節(jié)也即將來到，大閘蟹膏肥黃滿，肉質(zhì)白嫩鮮甜，此時吃些螃蟹也正應(yīng)了“應(yīng)季而食”的老話兒。

螃蟹的營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。蟹肉中含有十分豐富的蛋白質(zhì)和多種游離氨基酸，尤其谷氨酸、甘氨酸、組氨酸、精氨酸和脯氨酸的含量十分豐富。食之，有助于營養(yǎng)成分的吸收。

螃蟹最精華的部分，要數(shù)蟹黃和蟹膏。相關(guān)書籍介紹，蟹黃指母螃蟹的卵，蟹膏指公螃蟹的精巢，而秋天是許多螃蟹的產(chǎn)卵季節(jié)，農(nóng)歷八月母蟹最肥、蟹黃足，農(nóng)歷九月公蟹最香、蟹脂多。所以秋季吃螃蟹時，區(qū)分雌雄兩性可享受到時節(jié)最鮮美的蟹餐。

“蟹”與“謝”同音，而所謂“中秋月圓人圓”，中秋佳節(jié)在中國傳統(tǒng)節(jié)日中恰好是一個充滿著濃情厚誼的節(jié)日。游子歸來、走親訪友、好友小聚、表達心意……這一個“謝”字再合適不過了，而“謝”要說出口送出手，作為諧音字的“蟹”就再也合適不過了。

人們認為蟹有二螯，且粗壯有力，一旦鉗住東西就不會輕易放開，寓意守住錢財，把不穩(wěn)的偏財鎖緊;而蟹又有八只腳，古時又稱蟹為八足蟲，意指八方，八只腳的主要功能是抓，所以人們又賦予蟹八方來財或是八方來才的美好心愿。因此，中秋獻禮大閘蟹，有祝收禮人八方來財?shù)拿篮煤x。

中秋節(jié)吃螃蟹寓意著團圓和感恩。團圓是指全家人團聚在一起，共同品嘗美食，增進感情;感恩則是指感謝親朋好友的關(guān)懷和幫助，感恩生活給予的一切。