中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷

中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷是月餅最初是用來(lái)拜祭月神的供品，月餅，又叫月團(tuán)、豐收餅、宮餅、團(tuán)圓餅等，是古代中秋祭拜月神的貢品。

月餅最初是用來(lái)祭奉月神的供品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的一大象征。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。

從歷史上看，吃月餅并不是中秋節(jié)不可缺少的活動(dòng)，唐宋時(shí)期就沒(méi)有專門為中秋而制作的月餅可吃。但自明朝出現(xiàn)中秋月餅之后，它就成為中秋習(xí)俗的必要組成部分。

有說(shuō)法說(shuō)最初的月餅，起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝，八月十五日凱旋，此后，吃月餅成為每年的習(xí)俗。宋代的文學(xué)家周密，在記敘南宋都城臨安見(jiàn)聞的《武林舊事》中首次提到“月餅”之名稱。明代，中秋吃月餅在民間逐漸流傳。

當(dāng)時(shí)心靈手巧的餅師，把嫦娥奔月的神話故事作為食品藝術(shù)圖案印在月餅上，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。發(fā)展至今，吃月餅已經(jīng)是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，中秋節(jié)這天人們都要吃月餅以示“團(tuán)圓”。

中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節(jié)吃湯圓一樣，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。古往今來(lái)，人們把月餅當(dāng)作吉祥、團(tuán)圓的象征。除了以月餅祭月外，還以月餅饋贈(zèng)親朋。月餅已成為中秋節(jié)的象征。每逢中秋，皓月當(dāng)空，闔家團(tuán)聚，品餅賞月，談天說(shuō)地，盡享天倫之樂(lè)。

在許多地方，月餅也被稱為小餅，團(tuán)圓餅，月團(tuán)，宮餅，胡餅等，在中國(guó)有著悠久的歷史。它們主要是在中秋節(jié)用來(lái)祭拜月亮神的。后來(lái)，慢慢傳播到現(xiàn)在，有在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。因?yàn)橹星锕?jié)在中國(guó)是一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，天空中的月亮將是圓的，大而明亮。因此，從古至今，人們都把自己的相思寄托在中秋節(jié)的月亮上，期待著親人朋友們聚在一起的美好祝愿。

關(guān)于中秋節(jié)吃月餅這一習(xí)俗的形成，史籍中沒(méi)有確切的記載。但民間許多傳說(shuō)卻道出了中秋吃月餅的由來(lái)。

在眾多的傳說(shuō)中流傳最廣的要數(shù)“月餅傳信息”一說(shuō)。相傳元朝未年，統(tǒng)治者的殘暴統(tǒng)治引起了廣大人民的普遍憎恨，到處都在醞釀起義和反抗。統(tǒng)治者為了維護(hù)自己的統(tǒng)治，防止人民造反，規(guī)定民間不準(zhǔn)私藏鐵器，只準(zhǔn)十家人合用一把菜刀。農(nóng)民起義領(lǐng)袖張士誠(chéng)在中秋節(jié)時(shí)，將中秋起義的時(shí)間寫在紙條上，夾在月餅里送給各家各戶。人們掰開(kāi)月餅見(jiàn)到紙條，就紛紛拿起菜刀，聚集起義。起了反抗元朝統(tǒng)治者壓迫的高潮。為了紀(jì)念這次起義，人們每年八月十五便吃月餅且相沿成習(xí)。

另一種傳說(shuō)即唐太宗征北方突厥，八月十五凱旋歸京，長(zhǎng)安城內(nèi)一片歡騰。有個(gè)吐蕾人正在長(zhǎng)安，他向唐太宗獻(xiàn)圓餅祝捷。太宗大喜，從裝飾華麗的餅盒中取出圓餅，指著懸掛在天空中的明月笑道：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍”。隨后太宗與百官共食圓餅，從此中秋吃月餅的習(xí)俗便形成了。

還有傳說(shuō)是說(shuō)元朝末年，朱元璋聯(lián)合各地反抗力量，準(zhǔn)備發(fā)動(dòng)起義，但傳遞消息十分困難，軍師劉伯溫想出一條妙計(jì)，利用中秋節(jié)大家互相饋贈(zèng)麥餅的機(jī)會(huì)，在麥餅中夾帶字條，傳遞起義信息，約定于八月十五日晚上同時(shí)舉行起義。后來(lái)起義成功，朱元璋便傳下口諭，每年到了中秋節(jié)，便把當(dāng)年傳遞信息的“月餅”，作為節(jié)日糕點(diǎn)賞賜群臣。從此，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就流傳下來(lái)了。