秋分是每年陽歷的9月22-24日中的一天,是二十四節(jié)氣之第十六個節(jié)氣,秋季第四個節(jié)氣。
秋分,“分”即為“平分”、“半”的意思,除了指晝夜平分外,還有一層意思是平分了秋季。秋分日后,太陽光直射位置南移,北半球晝短夜長,晝夜溫差加大,氣溫逐日下降。
秋分的風(fēng)俗有祭月、吃秋菜、粘雀子嘴、放風(fēng)箏、送秋牛、做面雀、吃面雀、拜神、投壺、食新、豎雞蛋等。
1、祭月
秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”?,F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由“祭月節(jié)”而來。據(jù)考證,最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天,不過由于這一天在農(nóng)歷里的日子每年不同,不一定都有圓月。所以,后來就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
2、吃秋菜
在嶺南地區(qū),客家人有吃秋菜的習(xí)俗。秋菜是一種野莧菜,鄉(xiāng)人稱之為秋碧蒿。秋分那天,大家都去采摘秋菜。制作方法和春湯一樣,和魚片一起制成秋湯,春分的順口溜也就變成了“秋湯灌臟,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。
3、粘雀子嘴
秋分這一天,客家農(nóng)民都放假,吃湯圓,而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好,用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎,名日粘雀子嘴,免得雀子破壞莊稼。
4、放風(fēng)箏
秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時候,尤其是秋分當(dāng)天,甚至大人們也參與。市場上有賣風(fēng)箏的,多比較小,適宜于小孩子們玩耍,而大多數(shù)還是自己糊的,較大,放時還要相互競爭看哪個的放得高。
5、送秋牛
秋分時節(jié)有送秋牛圖的習(xí)俗,送秋牛其實(shí)就是把二開紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣,還要印上農(nóng)夫耕田圖樣,名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者,主要說些秋耕吉祥,不違農(nóng)時的話,說得主人樂而給錢為止。
6、做面雀、吃面雀
“面雀”是將糯米粉揉成面團(tuán),然后用模具刻制而成的一種糯米點(diǎn)心。“在古時候,秋分時節(jié)的到來,意味著稻谷快要成熟,馬上就要到秋季大豐收的時候了,秋收、秋耕、秋種的‘三秋’大忙顯得格外緊張。這個時候,會有許多小鳥去稻田里偷食稻谷,破壞莊稼。人們就用糯米粉做成團(tuán)子,用竹簽串成一串扔到田里去,小鳥吃了面雀嘴巴就會被黏住,這樣就不能去禍害莊稼了。
7、拜神
在中國民間很多小城市里面,還保留著秋分拜神的習(xí)俗。傳說秋分節(jié)氣有一個叫“陳圣王”的守護(hù)神,人們認(rèn)為在秋分這天祭拜他,可以保護(hù)大家平安,五谷豐收。
8、投壺
投壺是古代秋分節(jié)氣期間賓主宴飲時盛行的游戲。投壺的方法是:設(shè)一壺。使賓主依次向壺內(nèi)投矢。勝者倒酒給敗者喝。和射箭不同的是,投壺用手?jǐn)S。投擲的是標(biāo)而不是箭,命中的是壺而不是靶。而投壺技巧嫻熟的人,往往心手相應(yīng)。
9、秋分食新
秋收時,農(nóng)家割新稻,一般稱之為開稻門,凡是初次所做的新米飯,都要先祭獻(xiàn)過祖宗和土地之神,然后招集家人,共同食用,稱之為食新或者獻(xiàn)新。考究的人,還會選擇吉日,焚香設(shè)酒以祭獻(xiàn)。
10、豎雞蛋
“秋分到,蛋兒俏”。在每年的春分或秋分這一天,我國很多地方都會有不少人在做“立蛋”試驗(yàn)。